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얌샘김밥 식중독 예방을 위한 위생 점검 매뉴얼
작성자
yumsem
작성일
2022-07-01 11:28
조회
1691
*매뉴얼은 하단 첨부파일에서 확인 바랍니다.
안녕하십니까.
식품 변질 및 식중독이 발생하기 쉬운 여름철을 대비하여 동종업계의 위생관리 수준을 전반적으로 개선하고
이러한 사례가 재발하지 않도록 얌샘김밥의 식자재 관리 및 위생 관련 매뉴얼을 공개합니다.
프랜차이즈 본사의 도움을 받지 못하는 개인사업자들께서도 참고하시길 바라며 공공의 건강과 전체 김밥 시장 상생을 기원합니다.
감사합니다.